El 11 de octubre se conmemora el Día Mundial del Dulce de Leche, como una iniciativa del año 1998, cuando se decidió rendirle tributo a este famoso dulce, reconocido como Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina. Según las estadísticas más recientes, cada argentino logra consumir un total de 3,10 kg de dulce de leche por año. De esta… Seguir leyendo Día del dulce de leche: todos los secretos detrás de este patrimonio gastronómico argentino.
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