Es el porcentaje mínimo de uva que se debe destinar a la diversificación. El histórico acuerdo busca el equilibrio del mercado. “Los establecimientos vitivinícolas inscriptos en el INV ubicados en ambas Provincias Signatarias deberán destinar para los distintos mecanismos de diversificación, como mínimo el 12 % de uva ingresada a bodega en la cosecha y elaboración del… Seguir leyendo Los ministros de San Juan y Mendoza firmaron el Acuerdo Vitivinícola, con el 12 %.
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